Madrid 16/02/2025
Madrid 16/02/2025

cocinera

Dominique Crenn, la chef 1º de Estados Unidos

Dominique Crenn, la chef 1º de Estados Unidos

Dominique Crenn es la mujer chef en Estados Unidos que tiene 3 Estrellas Michelin. Aprendió de los grandes cocineros franceses y decidió emprender fuera de su país. Y ya en San Francisco triunfo con su concepto de cocina.

05 / 12 / 2023

Ana Ros es la mejor cocinera del mundo

Ana Ros es la mejor cocinera del mundo

Ha quedado en el puesto número 3 de The Best Chef 2023 y la mujer más alta en la lista. Ana Ro?, la chef que reinventa la cocina eslovena desde su restaurante Hi?a Franko, situado en el valle del río So?a, en Eslovenia, es un refugio gastronómico donde se fusionan la tradición, la innovación y el respeto por el medio ambiente.

04 / 12 / 2023

Mujeres con Estrella Michelin 2024

Mujeres con Estrella Michelin 2024

272 restaurantes de toda España han recibido sus estrellas Michelin que los acredita como los mejores espacios para disfrutar de la comida ¿Cuántas mujeres tendrán Estrella Michelin en el 2024? Hoy lo vamos a descubrir

29 / 11 / 2023

Las picanteras del Perú, cocinando la tradición

Las picanteras del Perú, cocinando la tradición

Las picanteras son mujeres pero también empresarias locales que desde sus pequeños fogones ofrecen comida a diario. Comida tradicional de su región, comida de toda la vida sin artificios. Y el Gobierno del Perú ha reconocido su labor en la Feria Perú mucho gusto.

28 / 11 / 2023

Antonia Klugmann nos sorprende en el restaurante L'Argine a Vencò Italia

Antonia Klugmann nos sorprende en el restaurante L'Argine a Vencò Italia

Antonia Klugmann es una de las chefs más reconocidas y premiadas de Italia. Su restaurante L'Argine a Vencò, ubicado en la región de Friuli-Venezia Giulia, cerca de la frontera con Eslovenia, ofrece una cocina creativa y personal que refleja su amor por el territorio y sus productos. En este artículo, vamos a conocer a una mujer innovadora que ha roto esquemas en la cocina italiana.

28 / 11 / 2023

Fina Puidgevall la matriarca de una saga de mujeres cocineras

Fina Puidgevall la matriarca de una saga de mujeres cocineras

Fina Puidgevall fundó el restaurante en 1990 debatiéndose entre el derecho y la cocina. Hoy su hija Martina Puigvert le acompaña en este camino de emprendimiento y sabores, mezclados con innovación. Y ocupan el puesto 91 de los mejores cocineros del mundo.

28 / 11 / 2023

Helena Rizzo de la arquitectura a conquistar paladares

Helena Rizzo de la arquitectura a conquistar paladares

Helena Rizzo es pasión pro el producto, amor a Brasil y sus sabores. También es una mujer que decidio seguir su sueño de tener su restaurante y se ha convertido en una de las cocineras más premiadas de Brasil.

28 / 11 / 2023