Madrid 30/04/2025
Madrid 30/04/2025
Leonor Espinosa es una de las mujeres más poderosas de Colombia y no lo decimos nosotras sino la revista Forbes Colombia. Ella descubrió su vocación de forma tardía pero ha sabido llevar su pasión por la cocina a nuevos límites y además causar un impacto social profundo y de alto valor ¿Quieres conocerla?
06 / 12 / 2023
Natsuko Shoji ha creado su propio espacio gastronómico donde diseña el ambiente, la decoración, vajilla y los platos. Uno de los restaurantes más exclusivos del mundo donde sólo seis personas pueden disfrutar de su ingenio, creatividad y dedicación.
05 / 12 / 2023
La historia de Anne-Sophie Pic es digna de ser leída, primero se dedico al mundo de la empresa pero en sus sangre corrían recetas de cocina, por lo que volvió al restaurante familiar donde las situaciones de la vida no se lo pusieron nada sencillo. Pero ella con inspiración innovación y un sueño que cumplir logró ser la primera mujer francesa en recibir las tres Estrellas Michelin que suponian mucho más de lo que podemos pensar. ¡Conoce su historia, su vida!
05 / 12 / 2023
Manu Buffara: la chef brasileña que revoluciona la gastronomía con su restaurante Manu pero ella también es un agente social del cambio preocupándose por los más necesitados.
04 / 12 / 2023
Ha quedado en el puesto número 3 de The Best Chef 2023 y la mujer más alta en la lista. Ana Ro?, la chef que reinventa la cocina eslovena desde su restaurante Hi?a Franko, situado en el valle del río So?a, en Eslovenia, es un refugio gastronómico donde se fusionan la tradición, la innovación y el respeto por el medio ambiente.
04 / 12 / 2023
Antonia Klugmann es una de las chefs más reconocidas y premiadas de Italia. Su restaurante L'Argine a Vencò, ubicado en la región de Friuli-Venezia Giulia, cerca de la frontera con Eslovenia, ofrece una cocina creativa y personal que refleja su amor por el territorio y sus productos. En este artículo, vamos a conocer a una mujer innovadora que ha roto esquemas en la cocina italiana.
28 / 11 / 2023
Fina Puidgevall fundó el restaurante en 1990 debatiéndose entre el derecho y la cocina. Hoy su hija Martina Puigvert le acompaña en este camino de emprendimiento y sabores, mezclados con innovación. Y ocupan el puesto 91 de los mejores cocineros del mundo.
28 / 11 / 2023
Pichaya Utharntharm, más conocida como Pam, ha quedado en el puesto 93 en los The best chef awards 2023. Hace años se lanzó a emprender con su propio restaurante Potong que fusiona comida china y tailandesa pero siempre aplicando su experiencia personal y llena de innovación.
21 / 11 / 2023
